Vous cherchez les meilleures pâtes à Grivegnée ? Ne cherchez plus. S’il est un aliment qui incarne à lui seul la générosité et l’âme de l’Italie, ce sont bien les pâtes. Au restaurant Monte Cassino, nous avons fait de ce pilier de la gastronomie italienne une de nos spécialité.

Que vous soyez un habitant du quartier ou de passage dans la région de Liège, venez découvrir pourquoi nos plats de pâtes sont devenus une étape incontournable pour tous les amateurs de cuisine authentique.

La tradition italienne dans votre assiette à Grivegnée

Au Monte Cassino, nous ne nous contentons pas de servir des pâtes ; nous perpétuons une tradition. Préparées avec le plus grand soin, nos recettes s’appuient sur des méthodes artisanales transmises de génération en génération.

Le secret de notre goût inimitable ? La qualité des produits. Nous sélectionnons rigoureusement les meilleurs ingrédients locaux et italiens pour composer des plats qui chantent le soleil. De l’ail parfumé à l’huile d’olive extra vierge, chaque composant est choisi pour sa fraîcheur et sa saveur.

La cuisson "Al Dente" : Le respect du produit

Pour un Italien, la cuisson des pâtes est sacrée. Au Monte Cassino, nous maîtrisons l'art de la cuisson al dente. Cela signifie que nos pâtes sont cuites juste assez longtemps pour être tendres en surface, tout en restant fermes sous la dent. Cette texture parfaite permet de mieux retenir nos sauces riches en saveurs et garantit une expérience gustative authentique.

Un menu varié pour tous les goûts

Notre carte a été pensée pour satisfaire toutes les envies. Que vous soyez amateur de sauces crémeuses, de saveurs maritimes ou de classiques indémodables, vous trouverez votre bonheur.

Personnalisez votre plat

Choisissez d’abord votre base préférée :

Spaghetti (l’indémodable)
Penne (parfaites pour accrocher la sauce)
Tagliatelles (pour une texture plus large)
Rigatoni (le choix des gourmets)
Tortellini (pour un cœur fondant)

Nos sauces et spécialités emblématiques

Plongez dans notre sélection de sauces maison :

Les Classiques : Bolognaise mijotée, Carbonara onctueuse, Jambon crème.
Les Gourmandes : Quatre fromages, Crème épinards, Saumon.
Côté Mer : Scampi ou Fruits de mer pour un air de Méditerranée.
La Signature : La Sauce du Chef, une création unique servie gratinée pour un maximum de réconfort.

Ne manquez pas non plus nos incontournables : le traditionnel Pasticho ou nos célèbres Pâtes aux polpettes, un plat généreux qui rappelle les repas dominicaux en Italie.

Un moment de partage

Les pâtes au Monte Cassino sont bien plus qu’un simple plat : c’est une invitation au réconfort. C’est le choix idéal pour une soirée en famille ou un dîner décontracté entre amis à Grivegnée.

Pour sublimer votre expérience, nous vous conseillons d'accompagner votre assiette d'un excellent verre de vin rouge italien. Les tanins du vin se marient parfaitement avec la richesse de nos sauces tomates ou la puissance de nos plats gratinés.

Réservez votre table au Monte Cassino

Envie de goûter aux vraies saveurs de l’Italie à deux pas de chez vous ? Le Monte Cassino vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Monte Cassino Grivegnée : Votre destination privilégiée pour des pâtes d’exception à Liège.

Menu

Entrées Froides

Carpaccio de bœuf

Tomate cœur de bœuf mozzarella

Jambon parme Melon

Entrées Chaudes

Minestrone

Escargots de Bourgogne 6pcs

Escargots du Chef 6pcs

Fondue de parmesan

Croquettes de volaille

Brochettes de scampis 6pcs

Scampis Rodolpho

Pâtes

Pasticcio

Spaghetti bolognaise

Spaghetti fruits de mer

Tagliatelle de scampis

Tagliatelle de saumon

Penne quatre fromages

Penne carbonara

Penne boscaiola

Tortellini crème épinard

Tortellini viande crème tomate

Escalopes di vitello

Escalope tomate & ail

Escalope quatre fromages

Escalope belmontaise

Escalope pizzaiola

Escalope poivre vert & crème

Escalope champignons

Escalope Rodolphe

Escalope parmigiana

Escalope façon Nona

Escalope du Chef

Viandes

Pavé / Entrecôte +-300g

Côte à l’os +-600g

Côte d’agneau 5pcs

Brochettes de bœuf

Osso buco

Polpette, sauce tomate 5pcs

Blanc de poulet grillé

Poisson

Filet de saumon à la florentine et pdt

Filet de rouget façon Monte Cassino

Plats Bambino

Mini brochette poulet

Penne jambon fromage

Spaghetti bolognese

Desserts

Mousse au chocolat

Dame blanche/noir

Tiramisu

Monte Cassino caffè

Tartufo

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